夜ご飯

先日仕込んでいた塩豚で白菜炒めのあんかけ

塩豚は長く漬けていたら生ベーコンになるそう…

見た目は生ハムっぽい質感になっていましたが

いまがどの段階なのか

はたして腐ってはいないか？

やや不安はありましたが美味しくできてました

結構塩味が効いてました

塩抜きしたらよかったかなー？

でも白菜らは薄味にしてたからアクセントでよかったのかも

ベーコンは買うと高いしこのまま様子を見てみたいですね

さつまいものきんぴら

新玉ねぎのバター醤油蒸し

トマトジュースといっしょにスケールを買いました

いままで計量カップで測れないものは目分量だったんですけど

これからはちゃんと計量しようと思います

P.S トマトのほうも芽が出てきました！！！