油揚げのオクラ納豆挟み焼き

昨日久しぶりに竜田揚げなんかを食べてあまりの美味しさに感動していました

完全に飢えていますね…

油揚げのオクラ納豆挟み焼き

こんにゃくうどんの豆腐玉子とじ

油揚げがまたも安く買えました

大好きな納豆と冷蔵庫で元気をなくしていたオクラでオカズを作りましたよ

納豆(タレもからしも)、湯通ししたオクラ、水切りした大根おろしを混ぜて油抜きした揚げに詰めて焼いただけ

醤油を少し垂らしていただきます

こんにゃくうどんはどこをどうしてもこんにゃくなんですが

歯ごたえもあるしなかなか食べ応えがあります

あと麺じゃないから伸びることもありません

同時進行でおかずを作る時はこんにゃくのほうが勝手がいいかもですね〜