いわしハンバーグの焼きドリア
朝
トマトリゾット
トマトジュース、昆布出汁で冷やご飯をほぐして
適度な硬さになったところで
とけるチーズ好きなだけ、塩胡椒してバターも適当に入れて完成
少ないごはんでもふやけて量が増える貧乏ごはんです
昼
おにぎり
夜
納豆
五目野菜のホットソースがけ
いわしハンバーグの焼きドリア
今日は図書館に行ったかえりに初めての八百屋さんとお肉屋さんに行きました
１つは地産地消のブランド野菜のお店
創業祭でこだわり野菜がお安くなって手が届く値段なっていました
茄子2本100円とかオクラ1パック99円とか
２つ目は少しまえに出来た八百屋さん
ここらへんの相場よりは安いようですが
ほうれん草3束108円！みたいな売り方だったので一人暮らしにはなかなか厳しそうです
1束からも買えますが電車賃がかかるから八百屋さんのためだけには行けませんね
世界のホットサラダレシピ: 世界各地から届いた あたたかい野菜料理とアレンジメニュー85品
- 作者: 誠文堂新光社
- 出版社/メーカー: 誠文堂新光社
- 発売日: 2015/11/02
- メディア: 単行本
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今日もこのレシピ本からベトナム料理として紹介されていた五目野菜のホットソースがけを1人分作りました
- 小麦粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
- 水 100ml
- レモン汁 10ml
- 砂糖、コンソメ 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 一味唐辛子 2g
ダマにならないようにとろみがつくまで煮立ててつくる甘酸っぱいソースです
レモン汁の酸味がベトナム感あって美味しかったです
葉物野菜はならなんでも合いそうです
今回は1束80円で買った水菜で作りました
あとはきゅうり、たまねぎ、オクラ、バジルと鶏肉で適当に…
焼きドリアも少しだけのこっていた冷やご飯で作りました
作り置きで冷凍していたいわしハンバーグをのせて
チーズを載せてグリルで焼き色をつけます
ライスもハンバーグもすでに加熱調理済みだからすぐできましたよ
真っ二つに折れた茎が再生！
実もとんどん大きくなりますね
ちゃんと赤くなるか心配です
