米ナスで2品！

スーパーの地産地消コーナーで米ナスを買いました

2つ150円

蜂蜜カレーソースホイル焼き

丸ごとグラタン

半分に割ってそれぞれで2品作ってみました！

カレーのいい香りをさせたホイル焼きと具沢山のグラタンです

1. アク抜きをしたナスの中身をくりぬく
2. 器になるナスの内側にオリーブオイルを塗る
3. ナスの中身、エリンギ、ピーマン、ミニトマト、ペッパーハムをみじん切りにする
4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を順に加え炒める
5. 塩胡椒少々、ケチャップ・バーベキューソース各大さじ1を加え和える
6. 5をナスの器に入れ蒸し焼きにしてからチーズをかけグリルしたらあらびき胡椒をふって完成

具は何でもいい気がします

入る量を見極めつつ適当に炒めたら大丈夫！

野菜をくりぬいてなにかを詰めて火を入れる食べ物はだいたいなんでもおいしいですよね！

予想以上においしかったのでまたやりたいとおもいました！